钱塘江边上的高冷小妹妹 – 杭州柏悦酒店(Park Hyatt Hangzhou)体验

很长时间一来,凯悦集团在杭州市区仅有一家西湖边上的凯悦酒店。湖滨26是老一辈杭州人心目中的白月光,很多老杭州人一生的重大事件里都留下了这家凯悦酒店的身影。然而廉颇老矣,这家凯悦酒店已经渐渐跟不上杭州的发展,而凯悦这个品牌的定位也渐渐无法担当起杭州最佳酒店的名头。于是2016年的时候,钱塘江边上新建的杭州柏悦酒店成功的接下了杭州凯悦酒店顶级头牌的任务。而2年后,杭州凯悦也全新升级成为了君悦酒店。由于杭州西湖边限高,杭州君悦最高也只有7层,而杭州柏悦酒店也秉承柏悦品牌的私人官邸定位,建在了高层。一南一北一高一矮,再配上君悦与柏悦定位的差距。这对凯悦在杭州的姐妹花,就仿佛一个是接地气的温柔大姐姐,尽可能满足你的全部需求。而柏悦酒店则是一个傲娇的高冷小妹妹,她做到她的最好,只待有缘的你细细品味。

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作为与LD一起品味柏悦酒店的第二站(上一站是🔗上海柏悦),我们来到杭州柏悦的时候正下着蒙蒙细雨。从地铁出来后,穿过隔壁商场的负一层就可以达到酒店。不过我第一次来的时候并不知道这一点,于是我就撑着伞,从正面大门进入了柏悦酒店。

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虽说杭州柏悦与上海柏悦并不是一个设计师的作品,然而作为同在江南地区的后辈杭州柏悦,在酒店的设计风格和细节上,多多少少有看到一些大前辈上海柏悦的影子。就正如门口的这块不大的杭州柏悦酒店招牌,满满偷着私人官邸,闲人免进的禁欲气息。

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柏悦的大堂永远不会设置在一楼。在进入酒店乘坐电梯进入大堂的这种过程中,就仿佛误入桃花源一般。穿过挑高细长曲折的电梯走道,乘坐会让耳朵有一点儿疼的高速电梯,到了大堂之后,就有一种豁然开朗的感觉。

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不知道是不是巧合,但是柏悦酒店总是很喜欢跟我玩意外惊喜的小游戏。记得入住上海柏悦的时候,前台告诉我给我升级到了城景套,任凭我们怎么请求,也不愿意松口让我们再升级。结果打窗帘看到黄埔江的时候,我们惊讶的合不拢嘴。在来之前,凯悦App上已经更新成了城景角房。虽然没有办法看到江景有些失望,然而我心里总有一丝预感,类似的故事又会发生。在前台很快的办理好了我的入住以后,进到房间,果然就是江景房。

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这次因为没有升级到套房,房间整个面积偏小,然而房间的两面窗却让整个房间视野极佳。可惜我没有拿到足够高的楼层。与隔壁楼顶楼齐平。虽然并没有挡住江景,但是总让我觉得也许谁来到天台就能很清楚的看到房间里的我。这与上海柏悦一览众山小的情况不太一致。

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房间里其他的配置也中规中矩,但是该有的全部都有了。我之前吐槽过上海柏悦窗口电源不太够,在杭州柏悦也全部配置好了。

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巨大的衣帽间好评。

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特别感谢酒店除了在常规的会员礼之外,还提供了一盒鲜花礼盒。这份特别的礼物让我觉得十分的惊喜,毕竟与常规的小毛绒玩偶不一样,这种花盒的仓储和维护成本显著提高了。这也让我感觉到我们这次的入住被重视,被关照。

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与上海柏悦一样,杭州柏悦也有一家叫做悦轩的中餐厅。同样主打江浙美食与粤菜的她,并不仅仅只是上海悦轩的复制品。无论是创新菜还是经典菜肴,就算是同一道菜,杭州柏悦也做出了属于自己的味道。

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在这边尤其推荐和牛生煎,是我LD非常喜欢的菜肴,他甚至要求第二天中午让酒店做好了送进房间当做午餐。

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位于48楼的潮酒吧则是我LD的另外一个心头好,当天晚上是有活动的特殊场次。在场的客人都拿到了一个红色的运动手环作为纪念,我LD戴上了那个手环就没有再摘下来过。

 

第二天的早餐则是在潮酒吧旁边的潮餐厅享用,虽说整个餐厅十分忙碌,但是在柏悦的员工共同努力下,整个早餐服务都非常有条不紊,完全没有任何的差错。

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早餐选择方面也很丰富,我们吃了很多。

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当然健身房泳池和SPA也是必不可少的,在健身房可以边健身边远眺西湖大概也能让运动的疲劳来的不要那么快吧?

 

 

 

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柏悦酒店的服务我觉得可以是教科书级别的隐式服务。不同于有些酒店咋咋乎乎大张旗鼓的服务态度,柏悦酒店的服务总是冷静干练的。他们非常善于察言观色,在需要的时候总能即时出现并提供服务,但是在不需要的时候,却总能把自己隐藏的很好,不会在不合时宜的时候提供服务。隐式服务并不是无服务,而是服务的有分寸和恰到好处。

 

不知道我们跟柏悦酒店是不是有什么特别的缘分,既上一次我在上海柏悦生病以后,我LD的绿码在杭州柏悦变成黄色的了(因为深圳机场的新增)。当天晚上我们急匆匆的去酒店附近的医院挂急诊做核酸,虽然第二天早晨结果出来为阴性,但是我们也取消了原定的下午茶套餐,改为在房间内享用之前提到的和牛生煎,退房了就直奔机场而去,十分狼狈。

 

我觉得上海柏悦和杭州柏悦有许多相似之处,从设计,装潢,到服务和餐饮,总能找到相似的地方。然而杭州柏悦绝对不是上海柏悦的复制品,作为钱塘江新贵的她,也有着自己独特的小脾气。这可能就是柏悦品牌的独特调性了。这一次没有体验到套房十分可惜,但是两面的落地全景窗也足够震撼。我不禁开始期待下一次与柏悦这个品牌的相遇。而对于杭州柏悦,除了下一次希望可以入住套房之外,也希望滴酒不沾的我能有勇气尝一尝他们家自酿的黄酒。

 

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